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好快~~又是中秋月圓了
今年的月餅做熟了
綠豆凸
蛋黃酥
芋頭酥
也拜網路之賜讓jenyi接了小小的訂單
吃過的都說好吃
是給jenyi最大的動力
今年也學到不少專業級的技巧
所以也進步不少
今年的月餅真的很好吃
光說這美的像是魚卵的蛋黃
是自己現剝殼的鹹鴨蛋不是冷凍的
加上用高粱酒浸泡半小時再進烤箱烤
真的好香~~好香~~
用土雞蛋塗的蛋汁真的美呆了
而且是塗了三層
每顆都~~油亮~~~油亮~~美的發亮
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